Ursprungligen postat av Empireofthesun
Banyan är fint med en fantastisk utsikt, dock dyrt så en middag där uppe på Vertigo lär gå på minst 2-3000 kr.
Hotell hade jag valt Oriental Mandarin eller Peninsula om du ska bo riktigt fint.
En 9 rätters på Vertigo går på ca 1500:- inkl dricka. Har du ätit där själv?
On the night, we ordered VertigoÂ’s 9 Course Degustation Menu (3,500++ per person). The highlight of VertigoÂ’s 9 course menu was a tasty dish of marinated tuna tartar with avocado, tomato, sour cream and salmon roe served in a beautifully decorated plate. The unique texture of avocado enhanced the flavor tuna tartar and added a pleasant taste to the semi-raw fish, while the tomato and salmon roe gave another complex texture to every bite.