Tja,
Jag kommer förhoppningsvis att åka ner till oktoberfest nu i höst, men är lite frågande hur det är att vara glutenallergiker där nere. Brukar det finnas öl som går att dricka då man har gluten? Är det mest "inhemska" ölsorter eller är det en del kända öl märken också, såsom carlsberg etc? Hade varit grymt om någon med erfarenhet kunde skriva en rad eller två!

Jag tror det mest handlar om inhemska ölsorter. Men du kanske kan lista ut vilka sorter som har mindre gluten än andra?

Men är det inte bara att be om "gluten frei"? Visserligen måste du gå till diverse barer och kan inte massbeställa in kannor från närmaste servitris, men det kanske är värt det för dig?

Ett tips är att du inte ska dricka Weissbier (t.ex. Erdinger) iaf, såg på en sida att den har 1200mg/l gluten (gränsen är max 20mg/l).

Hur mycket kunskap har du om gluten och öl?

Det finns några fåtal sorters öl som är garanterat okej att dricka som glutenintolerant. Corona, Estrella damm sin gluten, en norsk variant som jag inte kommer ihåg namnet på och ytterligare en spansk.

Den norska är gjord så att den inte innehåller gluten, Corona testas och de övriga två är samma som de utan "sin gluten" men testas hela tiden för att man ska kunna lova att det är okej.

I de flesta fall kan man som glutenintolerant dricka en enstaka öl av vanliga märken så länge som det är ljust öl, ej veteöl och inte något av de riktigt starka. Man kan dock aldrig vara säker då glutenhalterna kan variera mycket. Om man dessutom häller i sig några öl på en kväll kan man absolut inte drick någon av dessa då den sammanlagda glutenhalten blir hög ändå.

Livsmedelsverket har testat ölsorter, och där kan du få ett grepp om vilka som kan vara okej att dricka en enstaka av totalt (förutsatt att du undviker vetestärkelsebaserade produkter och liknande som också innehåller små mängder gluten). Mitt förslag är att du håller dig till någon enstaka sådan och i övrigt försöker se om du kan hitta något som faktiskt är okej.

Tänk på att om du skadar kroppen nu så tar det lång tid för det att läka. Oktoberfest må vara kul, men det är inte värt att skada sig så illa för det.

http://www.slv.se/upload/dokument/risker/allergi/K2_olsorter2009.pdf

Kom ihåg osäkerheten och att du antagligen får i dig små mängder gluten från annat också om du får för dig att räkna på det.

Ett annat problem är att många öl nere i Europa inte filtreras och renas på samma sätt som de stora ölmärkena gör med sitt öl, vilket gör att de innehåller mer gluten än vanligt. Detta gjorde att min glutenintolerante vän fick avstå de flesta öl i Tjeckien när vi var där.

Tack för denna listan, hade en likadan fast betydligt tidigare årgång så uppskattades att du länkade till den här lite nyare!