För att inte behöva åka bil mitt i natten undrar jag om det finns något hotell eller vandrarhem runt Landvetter där bilen kan få stå en vecka, och som ordnar med buss eller annan transfer till själva flygplatsen?

Landvetter Parkering Service erbjuder numera också övernattning (enligt hemsidan i alla fall)
http://www.landvetterparkering.nu/

Alternativet är ju Landvetter Airport Hotel som ligger i direkt anslutning till flygplatsen med gångavstånd till långtidsparkering och terminalerna.
http://www.landvetterairporthotel.se/