Hej alla Japanfantaster!

Jag har nu bott i Kyoto i Japan i ett år. men det är så att min vegetariska kompis ska komma till japan och hälsa på nu i sommar.

Han äter inte fisk, kött och kyckling. Men han äter heller inget som tex fiskolja. Istortsätt ingenting från någonting som har levt.
Mejeriprodukter äter han dock.

Det jag vill ha är tips på mat som han eventuellt skulle kunna äta under sin vistelse här.

Tack på förhand!

Sushi går väl att tillaga vegetariskt?

OT: Trevlig blogg, funderar ni på att uppdatera den nåt?

Ja, sushi finns ju lite vegetariska saker på. Tex, ägg och sådant kul ^^
Men jag menar lite mer typ, ordentliga måltider som tex, ramen och kanske något mer traditionellt
Tack för svaret!


Tackar så mycket, ja vi har tänkt starta upp den nu igen till sakurablomningen ungefär.

Somen, udon, yakisoba, misosoppa och risomelett går ju alla att äta vegetariskt.

Finns det inte ett helt klassiskt japanskt kök för just vegetarisk mat, med tanke på att buddhist munkarna iaf förr inte åt kött?

Det ska finnas något zenbuddhistiskt traditionellt japanskt kök, men vet inte riktigt hur man vet att det är det. Och heller inte vart de traditionella sakerna faktiskt brukar finnas...xD


Tack iaf för hjälpen hittils!

Ledsen att svaret kommer fem år efter inlägget..

Shojin Ryori kallas den klassiska buddiskmunkmaten.. Bara att googla på "Shojin Ryori + japansk stad", så brukar det dyka upp tips på restauranger (ofta inne i tempel).