Inte alls varit där så länge som ni varit, men Orlando är ett tips att bo i. Ligger centralt i Florida vilket innebär att ni har ca 2 timmar till Tampa/St. Pete/Clearwater (som är grymt) och till östkusten med Daytona Beach m.m. och även till Jacksonville i norr.
Miami ligger ca 3-4 timmar bort vilket ni kan ta en två-dagars tur till (eller längre).
Hur som helst skulle jag rekommendera Orlando, då det är helt okej avstånd till det mesta. Miami som stad är kanske finare men man blir mer "låst" dit. Vet inte hur det ser ut med lägenheter, men hotell i Orlando var billigt iaf.
Mat i matbutiker var generellt sett ungefär samma pris som i sverige, något billigare kanske. Försäkring för sjukvård TROR jag ni inte behöver utan att det betalas av svenska staten eftersom det bara är semester.
I övrigt tycker jag att ni borde passa på att se baseball i Tropicana Field, St. Pete under september.