Australien? Kanske lite långt bort för 10 dagars semester, men jag spenderade december månad där för några år sedan och det var perfekt! Det är på sätt och vis inte helt annorlunda än USA.
Annars håller jag med Floridasidan: Miami eller Hawaii! Dock, som du säger, är vädret ostabilt i Miami och har du otur är det lite kyligt. Dagarna är också korta då solen går ner före kl 18.