Letar du efter just vandring? Eller mer standard backpacking med boende på hostels?
Vad gäller vandring kan jag föreslå södra Chile och Argentina, i alla fall om du reser under tidig vår (deras sensommar). Otroligt fin natur, och området lämpar sig väldigt väl för vandring, camping och liftning för att ta sig runt.
Nya Zealand är också ett sjukt fint ställe för vandring och camping.
Eller Norge för den delen. Man behöver inte ta sig längre än så för att få världens vackraste landskap.
Alla dessa känns som säkra destinationer att campa på. Jag vet inte hur komfortabel jag skulle känna mig i att slå upp ett tält i Kambodja eller Peru t.ex., med tanke på djur och eventuellt brottslighet.