Beror på hur själva ni vill vara skulle jag rekommendera ett "typiskt" sommarställe i t.ex. Bohusläns skärgård.
Kallt, ensamt med piskande vindar utanför och endast några få året-runt-boende du inte ser. Ni kan hyra en stuga i nån stugby på nån ö. Det räcker troligen även budgeten till (om vi bara räknar hyra) sedan tillkommer mat etc. Blir ändå inte speciellt dyrt.
Snö kan inte garanteras men lugnet finns och det är kanske det ni främst eftersträvar eftersom ni vill vara själva och slippa den idiotiska hysterin kring jul.