Vad har ni för erfarenhet av att dricka Báiji(kinesisk spritdryck) och Píji(öl) från Kina? Har ni någon favorit eller någon som ni vill prova?

Själv så har jag provar en hel del olika sorter av Báiji så som Maotai och Panda, dock när det kommer till olika spritsorter så tycker jag att det svårt att urskilja smak på de generella spritsorterna som finns i butikerna i Kina (samt att vissa sorter smakar annans).

Angående öl så har det blivit mycket Wuhan Beer, Zhujiang beer och TISNGTAO (finns även i Sverige) har blivit förtjust i den typ av lager öl då det passar den mat som ofta finns i Kina. Ölen i Kina tycker jag har varit mycket enklare att skilja på då det inte finns 100+ sorter i affären och större del kommer ifrån Europa och USA.

Den konstigaste öl som jag druckit i Kina var Guang's Pineapple beer
(Vet att det finns en hel del fukt öl men den var konstig)

Din pinyin är inte helt 100%.

Sprit = 白酒 = báijiǔ
Öl = 啤酒 = píjiǔ

Mvh

Pinyin funkar inte på Travel Forum
Men tack iaf!

Mvh

Du bekräftade igen mitt påstående.

Pinyin för sprit är inte báiji utan báijiǔ
Pinyin för öl är inte píji utan píjiǔ

Mvh

Nu har jag inte rest land och rike runt för att hitta alla de bästa öl- och spritsorterna i Kina, men jag har nog provat tillräckligt mycket för att kunna säga "nja". Baijiu smakar urin och kinesisk öl är lika blaskig som amerikansk. Sen förstår jag att ett så stort land som Kina kommer ha bra sorters öl och sprit men det är inget jag har stött på tyvärr.

Som boende i Guangxi föredrar jag Liquan, ett lokalt märke. Jävligt gott när termometern har passerat 40. Men generellt är sprit och alkohol ointressant i Kina av det faktum att kineserna generellt skiter i smaker. Den är väldigt underordnat alkoholmängden. Kineser tittar först efter vilken alkoholmängd drycken har, efter frågar de om den är god. När de väl dricker är det så mycket som möjligt under så kort tid som möjligt som gäller. De hinner inte smaka skiten ens.

Spriten är så kass och undermålig att jag inte dricker den. Där får det bli importerat om jag ska dricka.

Var det gäller kinesisk sprit så har jag provat ganska många "fina" (dvs dyra) varianter och tycker att de i bästa fall är acceptabla. Jag dricker aldrig kinesisk sprit för att det är gott, utan bara för att traditionen ofta kräver detta skålande.

Deras lättdruckna öl tycker jag däremot kan fungera riktigt bra som behaglig törstsläckare, och även som bra måltidsdryck.

Jag upplever även att det kinesiska rödvinet (huvudsakligen "Great Wall") numer är av ganska OK kvalité. Det finns bedrövliga varianter, men köper man av "mellanklass" så finns det en hel del som fungerar.

Mvh

All öl är god när termometern har passerat 40 grader

Annars är det som du säger. Öl i Kina dricks generellt i typ shotglas och det ska skålas hit och dit, inte så att man sitter och njuter på en pub direkt även om det så klart händer.

Du är alldeles för vänlig. Baj-djo smakar alltid skit och det beror på all jävla finkel som man får med de medeltida processer som används.

Och Kinesisk öl i allmänhet får Budweiser att verka craft beer. Finns undantag men då kostar de 12-15 RMB burken. Nej, i Kina skall man dricka te.

Och Great Wall är som Bairulong skriver alldeles utmärkt som ett klunka-vin. Faktiskt så tror jag att Kina kan bli stora på enklare vin. Klart bättre än Japan, har aldrig smakat ett bra Japanskt vin.

Sedan odlas det utmärkt kaffe i Yunnan, kan inte fatta att Kinerserna inte lyckats markadsföra sitt kaffe än på den internationella marknaden.