Finns ju en del trådar i ämnet under alkohol forumet...
1a Att tänka på när det gäller till exempel öl är att kunna handla utan pant. Tror de skärpt upp det lite mera numera, men på Citti butikerna (flensburg i alla fall, så det funkar säkert i Kiel och Lübeck med ) gick det fortfarande bra. Gränsbutikerna brukar inte vara några problem heller.
Vad det gäller skillnaderna vet jag inte riktigt, Danskarna åker ju till tyskland för att handla men de har ju lite närmare med. Sen beror det väl på vad du tänkt handla, vin, öl, sprit för att bli full på, fin sprit, groggtegel eller annat. Jag skulle rekommendera att ta en systemkatalog med sig, för skillnaderna blir mindre på tex cognac än på klarsprit osv.
Har för mig HH-feries är lite billigare över sundet men ska du vidare till tex puttgarten kan det vara lika bra att köra scandlines rakt över. Hur mycket tänkte du lasta? Ska du ha släp så är det Helsingborg - Helsingör och sen rödby puttgarten som brukar bli bäst. Från Gbg brukar det bli dyrt med släp.
Andra alternativ kan ju tex vara GBG-Fredrikshamn och så handla i flensburg (ungefär 4 h från fredrikshamn och motorväg hela vägen). Även GBG-kiel så har du en hel dag och vaknar upp "utvilad" i Kiel och kan ägna hela dagen åt shopping.
Så finns ju bro alternativ, antingen via köpenhamn till rödby eller över stora och lilla bält (vad man skulle ha för fördel med den vägen vet jag inte riktigt)
stenaline.se
scandlines.se
Edit: Nått som är viktigt att tänka på förutom rymlig bil är vikten. Så du inte överskrider maxlasten. Även bra om bilen är under 6 m lång och lägre än 2 meter (brytgräns på de flesta färjor). Så en Carawelle buss som du sänker 3 cm och sen kan du lasta ungefär 1 000 kg.
Var i tyskland för ungefär 2 veckor sen, då i flensburg och handlade. Citti har ett stort utbud och är trevligt så. Fick dock för mig att bordershopsen var aningen lägre på tex klarsprit av "alternativ kvalite" medan mer känd märken var dyrare, men det var bara min högst spontana reaktion och jag har inga kvitton att styrka det med. Så har man tid kan man gott kosta på sig att jämföra, för att det är kul att handla sprit :-) Flensburg är även bra då det är nära mellan snusbodarna och stora marknader.