Kul att du vill upptäcka landet och inte bara fastna i Amsterdam! Vacker stad visserligen, men NL (förmodar att du menar hela landet och inte bara Holland) är så mycket mer. Ostmarknaden i Alkmaar, väderkvarnarna i Zaanse Schans, Madurodam och Scheveningen i Haag, Delft och Keukenhof mellan Haarlem och Leiden...
Men du frågade om landsbygden. Delen närmast havet är platt som en pannkaka. Långa fina sandstränder, Waddenöarna rekommenderas. Öster- och söderut finns det både skogar och kullar, t.o.m. berg.
På Flevoland ligger Oostvaardersplassen, en riktig vildmark med lösspringande hästar m.m.
Marken, Giethoorn och Bourtange är väl värda ett besök. De flesta städer har kanaler.