Det låter som ganska tight med tid för allt ni vill hinna med på 1,5 månad.
Tåg/båt från Peru till Dominikanska republiken?
Dominikanska republiken är en ö och ligger dessutom på andra sidan kontinenten Sydamerika från Peru. Annars om ni ska ta er billigt från Peru till Colombia är det buss som gäller till 100%.
Trevliga ställen i närheten av Cancun är Cozumel som är en ö med fina stränder och Chitzen Itza som är Mayaruiner.
Jag tror det bästa vore om ni kunde hitta något sorts flygpaket som inkluderar SF-Lima-Colombia-Cancun-SF. Det vore förmodligen bäst både ur ekonomisk och tidssynpunkt.