Hur länge du får stå på en parkering beror på lokala kommunala stadgar samt skyltning. Roliga platser och vägar beror ju på var i sverige ni tänkt köra.
Jag gillar glasriket i småland. Många små och fina vägar.
Om ni ska norrut så tipsar jag såklart om Piteå Havsbad eftersom jag bor i piteå

Och man kan med fördel köra riksväg 45 ena vägen och e4an andra vägen. Man får ju inte missa höga kusten runt sundsvall.
Det finns ju massor med olika sommarland/vattenland osv runt om i sverige. Och det krävs inte särskillt mycket för att roa en 3åring. De flesta campingar är väldigt barninriktade.