2009-02-18, 13:41
Raphaelle
Ursprungligen postat av jumpcut
Forst och framst vill jag bara saga att oavsett hur mycket ol, friterat och flottigt de ater sa ar det fan bara de allra fattigaste belgarna som ar tjocka. Jamfor det med halsokostfanatiska ViktVaktar-Sverige dar var och varannan ser ut som att de kommer direkt fran en studieresa i Texas - jag forstar inte hur det fungerar... Jag kan helt arligt saga att nar jag var i Sverige i somras sa blev jag chockad over hur mycket fler tjockisar det finns i Stockholm jamfort med i Bryssel. Jag undrar om det kan ha med att man i princip bara ater ordentlig frukost och middag har, med en baguette till lunch...
Men! Maten, sjalvklart gar det att ata frascht aven har i Bryssel
Det ar nog inte lika latt att hitta slow food, GI-caféer och grejer som i Sverige, men det ar heller inga problem att hitta salladsbarer med frascha ingredienser.
Dessutom ar frukt- och gronsaksmarknaderna som t ex vid Gare du Midi och Place Flagey riktigt bra. Sa ar det inga problem att hitta slakterier, fiskerier och sa vidare for att kunna plocka ut farska kottbitar i lagom storlek och kvalité heller.
Men! Maten, sjalvklart gar det att ata frascht aven har i Bryssel
Det ar nog inte lika latt att hitta slow food, GI-caféer och grejer som i Sverige, men det ar heller inga problem att hitta salladsbarer med frascha ingredienser.Dessutom ar frukt- och gronsaksmarknaderna som t ex vid Gare du Midi och Place Flagey riktigt bra. Sa ar det inga problem att hitta slakterier, fiskerier och sa vidare for att kunna plocka ut farska kottbitar i lagom storlek och kvalité heller.
Svaret ligger nog i att Belgien har en RIKTIG matkultur även om den inte är den nyttigaste. Mycket mättat fett och mycket transfett men goda råvaror och vällagad mat.
Sverige har en skräpmatskultur där folk lever på konstgjorda saker, Gorbys piroger, Grandiosa och litervis med läsk och Nescafé. Så den obligatoriska ketchupindränkningen av vad det än är som äts. Det påverkar enormt.
Dock är jag fortfarande skeptisk till hur "tung" belgisk mat påverkar min kropp personligen, jag blir lätt kolhydratmissbrukare av sån mat och känner att jag måste äta hela tiden, enorma måltider med otroliga fettmängder, utan att gå upp ett hekto i vikt. Jag har levt på "belgiskt" (eller liknande) några år eftersom morsan är kock och lagar "värdshusmat" inspirerad av typ Belgien, Tyskland, Österrike och liknande med mycket feta såser, kött, klyftpotatis och allmänt smöriga tillbehör och det gjorde att jag var för evigt spinkig och ständigt hungrig. Så alltid feta, puddingliknande europeiska deserter etc...
När jag gick över till hälsokost, frukt, knäcke, ris, grönsaker etc kände jag balansen igen och slutade känna konstant frossa och hungerskänslor.
Men hursomhelst, Belgien verkar vara ett väldigt trevligt land. Så tycker jag generellt belgare är sötare än svenskar. Hur är det med kläder/mode? Antwerpen är ju modemetropol men belgare generellt, hur är deras medvetenhet/syn på mode jämfört med svenskar?