Jag skulle bara knata omkring i Old Town och insupa atmosfären. Äta pho i ett gatuhörn. Sitta och softa vid sköldpaddssjön. Ta en kaffe på nåt cafe. Finns få museum/sevärdheter av intresse.

Middag bör ätas på en restaurang som jag har glömt namnet på för tillfället. Den ligger vid "Temple of Litterature" (Văn Miếu). Restaurangen anställer gatubarn som får lön, ett ställe att bo och utbildning. I början får de jobba som serveringspersonal och i slutet av utbildningen jobbar de tillsammans med professionella kockar i köket. Alla överskott går till att hjälpa gatubarn få ett bättre liv. Servicen kan tyckas vara en aning nonchalant, slö och klumpig men charmigare serveringspersonal får man leta efter och maten är fantastisk. Fråga personalen på hotellet eller andra resenärer (eller kolla i Lonely Planet om du har en sån) någon vet säkert vad det är jag menar.