Hur länge ska du vara där? Om du ska vara där mindre än 6 månader klarar du dig på F visumet.
Den knöliga biten för det visumet är att du behöver en inbjudan från din arbetsgivare. Det är i stort sätt ett signerat brev där arbetsgivaren säger hur länge du ska jobba där.

Z-visumet du pratar om är inte lätt att få tag på och kräver massa fix från din arbetsgivare. Du måste dessutom ha läkarintyg etc.

Vill minnas att man kan förlänga och skaffa nytt F-visum efter 6 månader men att du då behöver göra en in och ut resa emellan.
Som jag uppfattat det är det vanligt att man börjar med ett F-visum och sedan styr upp Z-visumet på plats om det nu behövs.

http://www.chinaembassy.se/eng/qzhhz/conservice/qz/t374505.htm