Lite svårt att ge råd till någon som helt ändrar önskemål en gång om dagen
men men...om du kan stå ut med -lite- kyla (fast alla gånger trevligare temp. än Sverige) skulle du ju kunna söka dig till turistskidorter i Österrike eller Schweiz. Låg arbetslöshet, schyssta löner. Vill du uppleva lite franskt också kan du ju kika närmare på den häftiga kantonen Wallis/Valaise i Schweiz, som är tvåspråkig.
Om det bara gäller att jobba ihop deg skulle jag dock välja Norge.
Ö i Medelhavet känns ju inte aktuellt, dels med tanke på att det är september nu och att framför allt Spanien har skyhög arbetslöshet och åtminstone Grekland kassa löner.
Slutligen är väl UK ett skapligt val, tror det fortfarande finns en hel del jobb där som är lätta att få och ok betalda, framför allt jämfört med Västindien eller Medelhavet...Jersey är ju en ö där det inte händer så mycket