Du har ju fått en hel lista! Jag är imponerad.
Som sagt den svenskägda krogen på Campo de Fiori är bland det sämsta man kan uppleva (ligger i nordöstra hörnet - varning).
Sen tycker jag nog att Trastevere blivit ganska dyrt, och ganska välbefolkat av knarkare - om man nu inte tycker att det höjer mysighetsfaktorn.
En favvo resturang är lŽArcano som ligger tämligen rakt i linje mellan di Trevi o Pantheon (på Pantheonsidan av Via del Corso) FFa om man vill ha en riktigt god fillet som omväxling.