En annan sak som förvånade mig lite var maten. Det verkar som om filippinare absolut ska äta upp hela djuret. Räkor äts gärna hela med skal och allt, och när jag gick fram till en buffe så upptäckte jag till min glädje att det fanns något där som jag kände igen förutom ris. Jaba kyckling! Mums fillibabba... fyll tallriken! Hum.. ovanligt seg kyckling? Då blev jag upplyst om att det jag tuggade på var kycklinghallsar. Fiskhuvuden skulle man tydligen även käka. Jag slog ifrån mig allt sådnt där, och fick lite kritik för det, men jag menar så här. Jag skulle bara vara där en kort period och varför skulle jag då förstöra denna korta vistelse med äckliga exprement? Jag åker inte till Filippinerna för att proväta fiskhuvuden, det kan jag väl göra här hemma i så fall?