Finns det någon Australienkunnig som kan svara på några av mina funderingar?

Funderar på att åka till Australien i 2-3 månader med min sambo, antagligen till Sydney eller Melbourne. Det som jag funderar över bland annat är:
-Jag antar att det räcker med turistvisum? Behöver man något Esta-liknande, som i USA?
-Är det lätt att fixa boende till ett schysst pris? Blir lite dyrt med hotell i 2 månader men vi vill ändå bo bra.
-Hur är priserna generellt? Hur mycket behöver man ungefär i månaden? De utgifter som jag vet att vi kommer att ha, förutum boende, är att vi vill hyra en bil under en del av resan i alla fall. Mat fixar vi gärna själva, så det behöver inte vara restaurang varje dag.

-Vart i Australien ska man åka till om man vill surfa? Vilken årstid är bäst att åka till Sydney/Melbourne?