Äta sushi på något ställe med stjärna i Michelinguiden är ett måste. "Aoki" och "Kanesaka" (båda i Ginza) är suveräna. Om man äter på lunchen så är det faktiskt riktigt prisvärt, man kommer undan med 500-1000 kr per person. Om man äter på kvällen så är det svindyrt och ställena är fulla av störiga yakuza och deras "flickvänner"...