Salam aleykum !
Jag är arab själv och har bott både i Egypten och Jordanien under en period. Dock så är läget i Egypten lite instabil justnu och även i Libanon också men det är absolut inga problem med att bo och studera i Jordanien även om du är utlänning.
Marocko är inte ett bästa val för arabiskastudier då deras dialekt är svår att uppfatta även jag som har arabiska som modersmål förstår inte det
Om jag var du jag skulle ta en kurs i Arabiska i universitet/skola här i Sverige och ta hjälp av massor med bra sidor på nätet som lär ut arabiska men vill du åka så kan du absolut göra det!
Det svåraste med att lära sig arabiska är att du lär dig en helt ny alfabet och helt annorlunda bokstäver och siffror och samtidigt försöka lära sig uttal och läsning. Skrivandet är från höger till vänster och är ganska lätt att lära sig. Det är en vacker skriftspråk. Den är inte särskilt svår att lära sig arabiska om man lägger ner mycket tid precis som med andra språk.
Lycka till med arabiska