Fiskrätter är bäst i Kroatien!

Visst, cevapcici och annan klassisk mat från Balkan är okej, men det är ju knappast några kulinariska underverk. Men cevapcici med bröd och lök en varm sommardag sitter inte fel. Framför allt inte om man lyckas ragga till sig till ajvar till (vilket jag inte alltid fått...). Just ajvaren där nere kan vara sjukt grym (så länge restaurangen lagt ner möda på den), den får du inte missa. Fick smaka på hemmagjord ajvar, som användes som chipsdipp, när jag var i Belgrad och det var himmelskt.

Även burek bör väl provas, men tyckte in de två olika sorterna jag provade var någon höjdare.

Ha kul!