Jag tycker Filippinerna har bättre mat än både Kambodja och Thailand. Thailand är det mest överreklamerade maten som finns anser jag.

Första trippen till Filippinerna hatade jag maten som pesten där. Men resorna efter det har jag lärt mig vilka rätter som är goda. Undvik turisthaken, sämre mat dyrare priser. Har aldrig blivit sjuk i Filippinerna och äter nästan jämt där lokals äter.

Beef Tapas, Chicken Adobo, Chicken Manock (osäker på stavningen) Sizzling, Lechon, Blue Marlin steak. Samtliga dessa rätter väljer jag före Thailändsk chili med kokosmjölk.