Fast man äter ju kall gurka med vitlök i Kina. Inte kokt. Så jag tror det inte stämmer med skrock om att man inte ska äta okokta grönsaker.

Körsbärstomater äter man ju råa också i Kina.

Däremot har det kinesiska köket en tradition att laga till grönsaker och sallader medan vi i väst och Sverige oftast gör sallader utan tillagning.

Sedan är väl sallad inte en grönsak?