2015-07-10, 15:31
Ursprungligen postat av Spyrran
Fast skotsk mat är ju så mycket mer än bara Haggis. Precis som svensk mat består av så mycket mer än köttbullar (just köttbullar är ju typiskt svenskt om du frågar folk från andra länder, men det är ju knappast det enda vi äter eller det enda som är typisk svensk mat). Precis som skotsk mat är så mycket mer än friterad mat (som ofta serveras på pubar).
Om man absolut inte ens vill provsmaka skotsk mat så finns det matställen som erbjuder mat från helt andra kök. För övrigt kan man testa vegetarisk Haggis om man inte vill ha den traditionella maträtten.
Om man absolut inte ens vill provsmaka skotsk mat så finns det matställen som erbjuder mat från helt andra kök. För övrigt kan man testa vegetarisk Haggis om man inte vill ha den traditionella maträtten.
Maten i Edinburgh kan jag verkligen inte klaga på. Ok, restaurangerna i Gamla stan var mestadels turistfällor och allmänt usla. Undantaget var Angels with Bagpipes som trots att den låg mitt i turistghettot var lysande om än något dyr.
Jag testade även gastropubarna The Queens Arms och The Doric, båda två mycket bra men jag gillade nog Queens Arms bättre p.g.a. att den var mer relaxad. Menyerna har både skotska och "traditionella" rätter. Chaophraya är en utmärkt Thai som ligger på taket med finfin utsikt.
Som jag nämnt så fick jag en fantastisk Fish&Chips på Queens Arms med hemgjord tartarsås. Jag följde med några andra som testade samma rätt på en sunkpub i Gamla Stan, fyfan vad äckligt det såg ut. Där var det ingen hemgjord sås utan Heinz små plastpåsar, fisken var inte en hel filé utan små friterade fiskbitar, typ utseende som Chicken McNuggets.
Vad gäller "hop-on hop-off" sightseeingbussarna så är det som sagt olika färger på dem och lite olika rutter. Jag glömde att nämna att den gröna linjen har en riktig guide som sitter längst fram på övre däck. De berättar olika historier, förklarar och skämtar. Skoj! De andra linjerna har endast hörlurar och man lyssnar på en inspelning.