Tja, eftersom ni ändå ska besöka Inverness och Edinburgh så kan ni ju börja med slotten där.
Linlithgow och Stirling är lätta att ta sig till med tåg, och ligger hyfsat nära Edinburgh. Linlithgow har visserligen inget slott, men ett palats som ligger i ruiner. Stirling har ett slott som jag verkligen kan rekommendera.
På tågsträckan Inverness - Edinburgh (eller omvänt) så finns det ett tågstopp i Stonehaven, kliv av där för Dunnotar castle. Vill ni se något annat som omväxling, så kan ni ta tåget till Leuchars och sedan ta bussen till St Andrews. Ni kan sedan välja att utforska Fife-kusten i närheten, men det görs lättast via buss.