Ursprungligen postat av Auuni
En mer öppen fråga som är riktad till alla med koll; har läst lite i tråden om att envar har problem med maten i Filippinerna. Är det bara nudlar och ris med någon form av kött som gäller dagarna i ända? Tröttnar man snabbt på det? Eller är maten rentav god? Vågar man lita på att filippinaren som står och langar käk ur sitt provisoriska mobila kök på gatan inte (oavsiktligt) matförgiftar en? Eller bör gatuförsäljare undvikas när det kommer till att anskaffa föda?
Spinner vidare på matspåret; jag antar att man inte kan dricka vattnet ur kranen, utan vatten får köpas på flaska? Hur dyrt är det?
Många som kommer hit tycker inte alls om maten men det beror ju givetvis på vem som tillagat den. Går man tex på filippinska hak brukar det vara ganska dålig mat med billiga ingredienser typ kött med mycket fett och skinn. Min fru och vår kokerska lagar all mat i hushållet och det är oftast traditionella filippinska maträtter som Adobo, Tinola, Kaldereta osv. Sedan tycker filippinos om när maten är söt så de öser i rätt bra med socker.
Jag äter i stort sett aldrig på lokal om det inte är ställen jag varit på tidigare och som visat sig hålla mina kvalitetskrav. Streetfood har jag lagt ner helt och hållet efter några ränneskitningar :'(
Vatten köper du på flaska eller i typ 20-liters contailer. 20 liter går på runt ₱40.
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/d7/74/30/d774300d8ad7b130...