Fråga efter bere de casa (husets öl), både Caru cu Bere och Beraria H i Bukarest har egna bryggverk.
Bryggeripubar finns ett gäng, Berestroika är rätt bra - be att få en visning av ägarinnan (hon är indiska, pratar bra engelska, klart bättre än rumänsk, och fråga lite försynt om hur det är att vara företagare i Rumänien, och njut av en helt hysterisk rant på 5 minuter. Askul!).
Ninkasi[B] är ett av Bukarests mikrobryggare, säls under varumärket Sikaru[/B].