Reser till Pattis i Januari igen efter ett par års paus från det älskade nästet

Är det någon som har lite (hyggligt) färsk info om hotell som inte är översvämmat med ryllar, indier, kineser mm? Inte för att jag bryr mig överdrivet om klientelet, men tar hellre en kall vid hotellbaren med lite gubbar från europa, därav undran.
Gärna nåt runt tree town eller den sidan av stan hellre än beachroad, WS eller Jomtien.
Behöver inte vara på Hiltonnivå, men inga råtthål tack