Det korta svaret är nog tyvärr Nej man kan inte som "turist" besöka oljeriggarna.

Hade en ytlig bekant som jobbade på oljeriggarna i nordsjön på 2000 talet som elektriker och minns att han nämnde att säkerhetskraven var hårda redan då.
Bla krävs det en ganska dyr och omfattande säkerhets utbildning vid säkerhet skolor i Aberdeen i Skottland eller i bla Stavanger i Norge. Bla får man öva evakuering i frifallslivbåtar.

Tipset du fick i tråden innan verkar ju vara att man åker med fartyg mellan riggarna och då är det ju helt annorlunda, säkert en spännande upplevelse i sig men dyr.