Bulgarien har bra klimat/stränder och är billigt och turistvänligt. Budapest är nog ganska dyrt.

Jag gillar Ungern. Budapest är dyrt om man äter och bor på fel ställe.
Men det finns ju fler städer. Pécs är fint.

Öppna en kartbok?

Här återfinns kanske en del matnyttigt:

https://www.flashback.org/t822371
https://www.flashback.org/t753391

Är det inte så att den tiden är förbi då man kunde leva riktigt billigt som Svensk? Åtminstone i Europa. Runt 1990 när Östeuropa började gå över till marknadsekonomi och man kunde svartväxla till löjligt bra kurser, då skulle man varit med.
Men en stor fatöl får du fortfarande för under 10 kr i Tjeckien. Bensin är ungefär halva priset i Ukraina. Rumänien är väl rent generellt billigt också. "Laglösa östländer" som många fortfarande verkar vara rädda för finns inte (längre). Möjligen Transnistrien men det är å andra sidan inget riktigt land heller.

Vet förvisso inte exakt vad TS menade med "ingen laglös öststat, ".

Men antog att Moldavien räknades in dit.

Om Istanbul räknas som Europa, kan jag rekommendera det. Jag var här en vecka för något år sedan och klarade mig ganska bra, ekonomiskt sett. Det gäller bara att undvika de största turistfällorna.
Är du kvinna, borde du helst inte resa dit ensam.