Men herregud vilka jävla mellanmjölksmänniskor ni är, det går
utmärkt att äta utanför hotellet. Är ni riktigt rädda kan ni hålla er till beprövade saker som McDonalds, KFC, Hard Rock etc men typiskt sett är mathygienen inte problemet. Det är era egna skitiga händer som gör er sjuka, ni tar i pengar, eller saker som varit i kontakt med de
fruktansvärt skitiga pengarna och sedan petar ni på mat, kliar er i mungipan, lägger in en snus, tar på en cigg, justerar en snorkel eller vad som helst annat och vips så har ni fått i er lika mycket skit som om ni slickat på en offentlig toalett i Kairo. (viss överdrift, visst men det är grundbulten). Ta med er alkoholservetter, finns i 100-pack på svenska eller egyptiska apotek, tvätta händerna regelbundet, problemet löst.
Rent generellt är mathygienen på Egyptiska turistorter förhållandevis god jämfört med många andra turistorter. Spana efter ett intyg från... ja, nu minns jag inte det exakta namnet men motsvarigheten till svenska livsmedelsverket. Intygen ska vara på felfri engelska och arabiska (för er som mot förmodan läser det). Ska ni till Sharm rekommenderar jag starkt ett besök på Sinai Star som ligger i Old Sharm, de har utmärkt Sea Food och deras Mixed Grill (ta utan hummer) är superb. Stället är sunkigt, korrugerat plåttakt, nakna vita betongväggar och lysrör i taket men maten håller mycket hög standard. Bara ett av många tips. Jag har bott och arbetat i Sharm och Hurgada, utan Twinvix och andra suspekta sprutor och klarat mig undan samtliga intressanta sjukdomar så långt.