Som sagt, den första kan du kolla själv på sj.se (finns många varianter) och den andra frågan har ju bara du svaret på, men generellt: så länge du kan.
Länder som annars vore dyra att se, alltså utan kortet och där järnvägen är utbyggd. I ungefärlig ordning:
Tyskland (mycket dyrt med tåg utan kort, mycket stort järnvägsnät, ofta ett underkskattat land)
Frankrike (rätt så dyrt utan kort, stort nät, stort land)
Italien (inte så dyrt utan kort, men stort järnvägsnät och mycket bra tågreseland)
Österrike/Schweiz (mycket dyrt utan kort, mycket täta järnvägsnät, fina tågsträckor)
Spanien (stort nät, överraskande snabba tåg, bra tågreseland)
Nederländerna/Belgien (som Österrike/Schweiz fast utan fina tågsträckor
)
Länder man kan vänta med är de central-/östeuropeiska där tågresor faktiskt fortfarande är väldigt billiga, t.ex. Polen, eller länder med riktigt fina specialerbjudanden på tåg om man bokar tidigt (UK, Skandinavien) eller länder som inte direkt är gjorda för tågsemester (Irland, Grekland). Väldigt stora städer kan också passa bättre att ta för sig vid ett senare tillfälle, med alla budgetflyg som finns idag.
Antalet länder säger inte så mycket, men jag skulle försöka klämma in detta på den tiden, en ungefärlig rutt:
Skandinavien-Hamburg-Amsterdam-resa runt lite i NL/B-Paris(stanna om du vill)-Lyon-Milano-Rom-Florens-Venedig-Wien-München-Schweiz-genom södra Tyskland-Berlin-hem.
Säger alltså inte att du ska stanna på just dessa ställen, tvärtom kan det vara intressant att bo på mindre ställen istället, och du kommer att spy på storstäder efter tågluffen om du ser alla på listan... Men rutten i stort är ganska lagom på tiden du anger.
På min rutt är det euro överallt utom i Schweiz.
Bästa är generellt att se hur snabbt Europa ändrar karaktär, på några timmar har du förflyttat dig från vild storstad till lugn sjöstrand där man dessutom talar ett helt annat språk än i storstaden du besökte! Folket man träffar spontant och dricker öl med i kupéer, känslan av frihet.
Värst är reströttheten som snabbt sätter in om du stressar för mycket och försöker klämma in för många ställen och för stora avstånd.