Jag ska hålla med de flesta andra och säga att Bordeaux är bästa resmålet utanför Paris, om man är ute efter en stad. Stadskärnan är med ganska bred marginal den vackraste och bäst bevarade bland Frankrikes större städer, mängder av bra och ganska billiga restauranger, för att inte tala om vinbarer. Sedan finns det en uppsjö av dagsturer till många av världens bästa vinslott alldeles utanför Bordeaux, eller till Europas bästa stränder för surfare och kitesurfare ute vid kusten.