Ursprungligen postat av Blaze-Joint
Nagon som kan rekommendera ett battre alternativ till Nescafe?
Här kommer ett litet tips.
1. Hitta en svärmor som odlar kaffe. Går inte det kanske du kan få tag på gröna (orostade) bönor på marknaden
2. Ragga upp en gammal 80 tals popcorns maskin hemmifrån. Du vet en sådan där stående varmluftspistol man lägger majsen i. Helt värdelös att göra popcorn med eftersom dom blir aldeles torra och statiska så att saltet inte fästar på dom.
Men, för att rosta kaffe är den idealisk. En msk bönor i popparen och kör i 10minuter så får du kanonfint mörkrostat kaffe.
Popparen är ju gjord så att majskornen inte skall flyga ut pga tyngd/vindfång ratio, men efter pop tar vinddraget tag i dom och blåser ut dom genom ett typ rör.
För kaffe blir detta perfekt, för bönorna stannar i popparen och skalen efter "cracken" blåser ut. Eftersom bönorna hela tiden åker runt i popparen och gnids mot varandra skavs de crackade skalen av.
Sen är det bara att köra i en kaffe kvarn och direkt i din espresso bryggare.
Bättre kaffe får du leta efter. Och aromen i rummet går inte av för hackor den heller.