Hej
Tittar just på ett Travel-foodmagazine program på TV,n.
Dom är i Filippinerna och tillreder lite äkta filippinsk mat.
Än så länge har inte den västerländska matredaktören
sagt annat om smaken än "interesting"
Men egentligen skulle jag fråga er om nån har ätit
"champorado" (enligt programmet en Phi-rätt)
Jag har inte i.a.f. stött på den.
Ingredienser: Klibbris kokat nästan till välling, mycket socker samt choklad, mjölk (gick även med condensed milk) och på "anrättningen" på tallriken tillsätts sedan före serveringen en torkad salt fisk (" en strömming")
Bon apetit
Har nån provat ...ni som håller hus där.....jag skall testa i alla fall nästa gång...skall det månne slå surströmmingen?
Champorado på er!