Var äter man bäst hummer i Pattaya,
har sett dessa på flertalet ställen på mina resor,men bara testat en gång,har för mig Krabi för några år sedan,men allt för överskattat, smakar ju egentligen inte så mycket,eller kanske dom bara tillagade den fel,
köper man en hummer på kilot så kanske dom bara slänger den på grillen klyver den slänger på nån random sås ?
Kanske någon kock här som kan ge råd om hur den bör/skall tillagas?
Och i så fall var,,
misstänker någon av seafoodställena på walking street,men kanske det finns mer prisvärt ställe?

Är det "Rock Lobster" du undrar över? (De där lite platta och gråa hummern som är vanlig i Thailand)

Nej dom riktiga ,har sett en del riktigt feta på walking street vissa väger nog säkert 1.5-2kg,,gissar på att dom smakar gamla strumpor ;-)

Åt på ett seafoodställe ganska centralt,(på walking street) minns inte vad det hette. Tog en Lobster Thermidor och den var helt himmelsk. Det var ett ganska litet ställe , har förr mig att deras meny på gatan var blå?

Ok hummer Thermidor har jag hört talas om,får testa,kanske inte ikväll,men tar en sväng förbi och kikar iallafall !
Tackar!
Fortsätter på gourmet snacket ,,
någon som testat benihana sushi inne på Royal garden,, skall tydligen showas lite med knivar som kastas och mat som tillagas vid borden,,dom har tydligen även kobe biff

King Seafood på walking street ska vara bra har jag hört från bekanta som käkat där. God hummer och fin utsikt ut mot havet

Hört att den ska vara bra på coconut bar.
Skämt och sido King seafood är helt ok!

Edit: såg att förgående hade förslagit det

Retsina har ratt. Det engelska namnet ar rock lobsters, spiny lobsters eller langouste.
Det ror sig inte om varken amerikansk eller europeisk hummer.

Langustern eller tagghummern saknar, till skillnad fran riktig hummer, klor.

On topic: Seafoodmarknaden i Pattaya Nua har hur som helst bast tagghummrar. For lite prischecker kan ett besok dar vara ett tips.

När han nämnde den platta typen trodde jag han menade den lite billigare varianten,ser lite suspekt ut och är mycket mindre,den jag menar är den som iallafall ser ut som en hummer grå med lite blå prickar bakpå skalet,och som även här kostar fläsk,,såg i går att dom hade fixede price på en sådan för 2200baht
Men strunt samma skall testas innan vi drar hemmåt nästa vecka,,ikväll blir det kobe biff på Benihana
Dom har tydligen någon thursday 50% promotion discount,får väl se om det är bra

Vore kul o veta hur bra det var på Benihana och om du fick 50% på Kobe eller Matsusaka biffen.
Har provat det innan men på andra ställen och godare kött får man leta efter.

BTW lobstern som det var fast pris på, var det 2200 per kg eller per lobster.
Är i skrivande stund i Hua Hin och här kostar lobster 2600 eller mer per kg på de flesta seafood rest.

Grejen ar ju den att det inte finns hummer i Thailand, i sadana fall ror det sig om fryst importerad. Thailandska vatten ar for varma for riktig hummer.
Bara en matalskares lilla reflektion.