Ja jag vet inte riktigt då det är lite olika i olika delar av landet, men generellt sett sitter man där med sin skål/tallrik och plockar det man vill äta från bordet så det brukar inte bli så mycket över, då man ändå bara plockar det man vill ha.
(Jag förutsätter att du är medveten om att man inte äter som i väst där var och en får en tallrik med en rätt på.)
Men det är klart att lastar man på så kan nog Kineserna se med sneda ögon på en om man inte äter upp.
Har i alla fall inte vart med eller hört om att om man lämnar lite kvar …att det skulle vara ofint, Kineserna själva gör det så…det kan vara en skål soppa eller något sådant någon inte gillar.

Jag har stolpat runt i det mesta av Kina, min uppfattning "hemma hos" är att man lämnar en liten klick ris kvar för att markera att man är mätt - inte lämna kvar några mängder med mat ("zai"), utan just bara en liten (matsked, kanske) klick ris.

Samt lägga pinnarna ihop tvärs över tallriken/skålen.

Avvikelser kan givetvis finnas, men jag har upplevt detta i större delen av Asien.

En klassiker.

http://www.youtube.com/watch?v=6_WAmt3cMdk

Jag säger som Roy666, detta är inte någon företeelse jag är bekant med. Nästan uteslutande när vi gick ut och åt under min vistelse i Kina beställdes det in flera rätter till bordet och man plockade ur det man ville ha. Det var då inte så att man tog lite extra bara för att lämna. Även de gånger jag blev hembjuden till kineser fungerade det på detta sätt.

Med min tjej är det annorlunda. Hos henne lämnar man inte kvar någon ris men lämnar kvar av det "andra".

Samma hos mina svärföräldrar, men nu efter några år har de fattat att jag äter maten och fyller på med ris så de vet att jag inte lämnar riset p.g.a något missnöje eller liknande fan, tänk att äta sig mätt på ris när det finns massa andra godsaker på bordet

Så fungerar det i princip överallt och alla här beskriver egentligen samma sak men med sina egna ord. Det är ju ganska vanligt att värden dessutom lassar upp mat åt en under tiden i all vänlighet och generositet. Sen är frågan om vad de anser om att lämna rester efter sig.

Som gäst i ett hem skulle jag gissa på att det är ok att lämna rester oavsett var i landet man än befinner sig. Ibland kan man till och med få besöka många olika familjer och du kan bli bjuden på lunch 5-6 gånger och de lassar upp åt en. Ät lite bara vid sådana händelser och lämna, de förstår. När man blir mer "hemmastadd" så ändrar det sig och där kan nog sedvänjor skilja sig beroende på vart i landet man befinner sig och familjens ekonomiska status.

Det är just detta jag menar. Många här i tråden säger att det är ofint att äta upp all mat när man befinner sig i Kina men detta är inte något jag själv har märkt.

Haha kanske för att kineser överlag inte har något direkt bordsskick. Det spottas ut ben till höger och vänster, det fimpas och röks över maten, folk rapar, harklar slem, spottar och slänger skräp på golvet o.s.v. Att någon skulle märka att du inte ätit upp allt ur din risskål är föga troligt.

Hur som helst så sättet man äter på i Kina kan jag inte förstå hur man ska kunna ta för mycket mat när man plockar med sina pinnar från det man villa äta från hela tiden. Inte så att man slevar på sin egen tallrik som någon bufé förutom om det inte är typ en soppa.

De som har skrivit att man lämnar kvar en liten "klick" mat klarar sig nog bäst i alla situationer.

Då slipper man ju ge signaler till värden att man är fortfarande hungrig samtidigt som man undkommer att förolämpa värden att man inte äter upp maten. Klicken är alltså mest symbolisk och relativt liten.

Värsta jag råkat ut för i matsammanhang är när värden tyckte att jag inte åt tillräckligt fort och blev bekymrad/orolig över det.

Precis. Inte som i Sverige där om man går ut får en liten portion som ska ätas upp långsamt och fint. Att beställa in mer kan man ju inte heller göra.

Förstår inte heller. Det är ju inte direkt så att man tar lite extra bara för att kunna lämna.

Visst finns det WT Kineser, men de tillhor undantagen....

Oftast skall man ata upp sin portion ris.....