Haha du kunde ju verkligen inte sett filmer om du skriver att "Kunde likaväl vara gjord om invandrare i Sverige."


Nej, filmen kunde VERKLIGEN inte likaväl vara gjord om invandrare i Sverige.

Det var en av de mest frånvarande kommenterna jag sett i Kina-forumet, faktiskt.

Varför inte? Självklart kanske inte på alla punkter men på typ flytta in i delar där det bara bor människor med samma bakgrund och att klaga över Sverige. Är dock ej unikt i varken Kina eller Sverige, kineserna har ju gjort samma sak i USA se bara på Chinatown antar att det är ganska mänskligt

Ska till Shanghai på en renodlad turistresa om ett par veckor och vill passa på att äta en ordentlig Chongqing hot pot. Det ska inte vara någon mesig variant där grytan är uppdelad i två delar med en het och en buljongsida. Helt illröd och kavalkadstark ska den vara, struntar i om oljan används av minst 100 kineser före mig. Frågan lyder därför, vart ska jag gå?

I övrigt söker jag tips på andra saker jag bör äta och även budgetboende

De sichuanstyle hotpots som jag prövat i Shanghai är långt sämre än i Chengdu och Chongqing med omnejd och de är långt ifrån lika stark, men starka är dem för en som inte brukar äta stark mat ofta. Men nog finns det säkert autentiska men jag har inte hittat det. Pröva google om ingen har något tips.

Missa inte att äta xiaolongbao på random ställe längs gatan.

Om du vill äta riktig Chongqing hot pot så ska du ju inte åka till Shanghai, utan till Chongqing.

Visst finns det hot pots i Shanghai som är gjorda för att efterlikna Chongqing hot pot, men de är oftast kedjor eller av den "finare" varianten. Du hittar liksom inte den där genuina street-hot-poten som det kryllar av bland gatorna i Chongqings fuktiga värme.

Du kan ju testa att gå till "Chongqing Xiao Tian E" i Jing'an, men den är oftast halvtom och har plastig inredning. Billig är den dock.

Hai Di Lao är annars en helt okej kedja med Sichuan-hot pot som du kan pröva. Den finns på flera ställen i Shanghai.

Jag skulle dock rekommendera att du prövar på shanghainesisk mat när du är i Shanghai, jag har haft turen att få besöka 名轩 (Noble House) ett antal gånger. De har skitgod seafood där.

Ja, man får väl en lika äkta sushi i Shanghai som i Japan som en chongqinghotpot i Shanghai.

Chongqing Xiao tian e är förvisso från Chongqing men det är ju "little hot pots" alltså en egen hot pot för varje person och dessa är inte ens starka fast man tar den starka sorten. Det är dock gott men det är ingen genuin upplevelse och det är verkligen inte en sichuanesisk style hotpot ala chongqing eller Chengdu.

Hai Di Lao ger inte heller någon genuin upplevelse, som att äta gå och käka Mcdonalds för att tro att det är amerikansk mat. Finns säkert riktigt bra hotpots i Shanghai men det gäller att hitta dessa som oftast är något hak bara längs vägen vilket kan vara svåra att hitta.

Som ovan talare, kör på det shanghainesiska köket istället eller gå omkring och ta bara någon restaurang och prova.

Jag förstår givetvis att det bästa stället för Chongqing hot pot är i just Chongqing, men då det inte är något alternativ får man jobba med det man har. Jag får väl helt enkelt vandra omkring och leta tills jag blir nöjd. Tack för tipsen i alla fall

Ingen som vet något vet något trevligt budgetboende där private rooms finns att tillgå?

Hur länge stannar du?

Jag vet inte riktigt, fyra dagar till en vecka. Reser på open jaw

Ah okej, då är det antagligen inte aktuellt, men vet många som hyr ett rum när de stannar i typ en månad. I Beijing kan det gå på typ 1000 spänn för en månad om du inte bryr dig om hur kasst rummet är, i ett "pingfang" t.ex. Då kan det vara 500 per månad och sedan en månads deposit. I Shanghai är det kanske annorlunda. Sedan kan du själv välja prisklass på rummet, t.ex. betala 3000 spänn och bo i ett najs rum.

Men om du bara stannar i fyra dagar till en vecka, kolla upp "budgethotell" som super8 etc, de brukar ha små rum för typ 100 spänn per natt, skulle chansa på att priset är ungefär likadant i hela landet.