Hur går det för dig, TS?
Mitt tips är att titta på central/södra Europa, spontant kommer jag att tänka på Wien med omnejd (Burgenland, Niederösterreich) alternativt norra Italien. Extremt vackra miljöer, katolskt så det förslår, längre varmare säsonger men fortfarande en tydlig vinter. Kan ni inte språket (tyska med bayersk färgning) är Wien en bra arbetsmarknad iom att det finns mängder med internationella organisationer (FN-organ, OPEC, IAEA osv) vars staber ska betjänas och då går det bra med bara engelska. Sen är det nära Kroatien, du bör väl veta att Kroatien är österrikarnas badbalja på somrarna och att det går alldeles utmärkt att tala kroatiska på många ställen i Wien
De anglosaxiska länderna (Nordamerika, Oceanien, UK=EU så det gäller inte här utom för resten av världens befolkning) har alltid varit extremt attraktiva invandrarländer och sållar alla nyinkomna på ett helt annat sätt än vad som är möjligt i Europa p.g.a. avståndet till alla konflikthärdar med oceaner omkring. De vet mycket väl om risken för att få dit européer som inte gör rätt för sig, ergo kraven är (relativt sett) stenhårda för man vill inte stå där med ett gäng bidragstagare, arbetsgivaren måste sponsra dig och visa att du faktiskt behövs där.
Inom EU har du alltid fördelen att du inte behöver bekymra dig om den byråkratin kring uppehållstillstånd.