Ok, tänkt bara på att av dom mindre ställen som tipsats om så är det få som har ledigt nära inpå ankomstdag.

I tillägg till nämnda förslag så kan jag tipsa om Hotel Riverton som ligger väldigt centralt i Göteborg. De marknadsför sig som "ett 4-stjärnigt hotell vid Göteborgs hamninlopp":
http://www.riverton.se/sv/

Längre västerut ute vid Nya Varvet, nära Älvsborgsbron, ligger mysiga Dockyard Hotel (före detta Nya Varvet Studios) som har vattnet utanför ytterdörren:
http://dockyardhotel.se

På Hisingssidan ligger Hotell Arken som även är ett stort konferenscenter och spa. Det ligger ute vid ytterhamnarna en bra bit från centrum, men nära vattnet:
https://www.arkenhotel.com

Jag har dock bara varit restauranggäst och konferensbesökare på dessa hotell, inte övernattande hotellgäst.

På Dockyards hemsida: Dockyard Hotel - hotellet precis där Göteborg möter havet.

Ja, påståendet stämmer faktiskt även med verkligheten. Båtar är ofta förankrade vid kajen utanför huvudbyggnaden. När man befinner sig vid Nya Varvet så är det en imponerande syn när Danmarks- och Tysklandsfärjorna passerar.