Hur är maten överlag i Mexico?

Jag uppskattar mat och dryck väldigt mycket, och vore roligt att höra vad man har att förvänta sig när man åker dit så småningom?
Vad för maträtter får man inte missa? Är det dyrt att äta och dricka gott? Hur är kvalitén osv?

Vidare undrar jag hur pass handikappanpassat landet är. Tänker då på rymliga toaletter, framkomliga gator osv.

Tacksam för svar.

Vår resa bestod av 12 dagar på Yucatan-halvön. Flög till Cancun där vi bodde i 2 dagar. Jetlaggade, hungriga och trötta som fan drog jag i mig tre Sol och två huvudrätter som var för starka för mig och min känsliga svennemage.
Spy och diarre båda dagarna i Cancun, men sen var det lugnt.
Efter det kom det bästa på hela resan, Isla Mujeres (Kvinnornas ö.
Här skulle vi stanna i 3 nätter men vi förlängde först 2 nätter till, sen ytterligare 2, så jävla gött.
Vidare så åkte vi till Playa del Carmen som också var ok men turistigt och jävligt mycket kokain. Glad att vi valde att förlänga på I.M. istället för planerade 4-5 dagar i Carmen.
Därifrån en heldag i Tulum som var litet men top 5 stränder jag nånsin upplevt. 1 dag till i Carmen för att sen flyga hem från Cancun.
Har varit i Thailand en längre period osv, där jag trodde det var vänligast människor på jorden, men folket i Mexico var snäppet bättre enligt oss.
Flög 28 december och hem 10 januari från Landvetter. Betalde 7100:- för flygbiljetten. Hela resan var värd varenda krona!