Lyckats komma över enkelbiljetter till kathmandu från köpenhamn för 2100. Kändes som en fairdeal.
Så, i April lämnar jag Sverige för Nepal i obestämd tid för att sedan ge mig på Indien. Känns galet bra!
I måndags förra veckan fanns det inte ens en tanke om att lämna, nu är det bokat. Livet vänder fort, får vara glad för att man kan lämna allt bara sådär. Följer tråden intensivt!

Jag har planerat att försöka att åka minst en vecka eller två var andra månad 2014 till Indien.
Visum är inga problem för jag har ett CIO card.
Biljett går alltså på 4-5700 tur och retur...
Och väl där har jag en budget på 5000,- kr.

Jag brukade klara mig på 12000,- rupees i månaden när jag var i Mumbai så bör nog gå bra

Tips på god mat någon?
Har käkat alla möjliga variationer av paneer, soppor med chipata (?) och såklart thali.
Hellst veg. Förstår inte så mycket vad det är jag beställer med det mesta verkar vara mer eller mindre samma :/

Nåt man måste prova?

Testat nagon typ av dosa an?Om inte sa ta dig en eller tva masaladosor och njut!

Det får jag göra. Vet ej om jag har testat det. Brukar mer eller mindre bara ole dole doffa mig fram när jag beställer. Har hittils inte blivit besviken. Indisk mat är sjukt gott! Vad är det i en dosa?

Det mesta smakar som du själv säger väldigt likt varandra. Har varit här i ett par månader nu och haft två perioder då jag helt och hållet tappat matsuget, enbart pga. brist på variation. Å andra sidan har jag mjölkallergi också vilket gör att mitt utbud sjunker drastiskt.

Den indiska frukosten tycker jag är godast. Poori bhaji, Uttapham, Dosas, Aloo Parantha till exempel. Brukar variera mig själv med att ta Veg. Fried Rice (kina-riset) till de indiska rätterna för att få det lite roligare.

Mushroom masala, Dal, Mix Veg. och Channa Masala är vad jag äter annars typ.

Indiska frullen är så mycket skönare än toast med sylt och svagt kaffe! Ostmackorna med oboy saknar man ju lite

Brist på variation av mat i Indien? Du måste helt enkelt besöka ett helt annat Indien än jag brukar besöka. Indisk mat är extremt variationsrik, rik på varierande smaker, enormt varierat och stort utbud och består av hundratals helt olika kök och även regionala mat-traditioner. En måltid bör bestå av minst sju helt olika rätter. Utbudet av mat är enormt. Mina favoritkök ät Udupi-, Punjabi och Kadai. Låt kryddorna dansa i munnen.


Jag brukar oftast äta Idli med flera olika super-starka chutney- och sambar-såser till frukost. Ibland äter jag olika typer av Pararatha till frukost.

Du verkar ha missat att läsa att jag är mjölkallergiker. Indien-expert som du är borde du veta att det är ghee eller curd i ungefär 60-75% av alla maträtter...



Glömde Idlis, de är riktigt gott!

Snickers och frukt (de där små vattenmelonerna kan jag leva på och inget annat!) levde jag på när jag tröttande på indisk mat (av alla de slag). Man kan alltid lite på Snickers, smakar extra bra när den är lite havsmält (vet ej om det är laktos du är allergisk mot eller proteinerna men det flesta laktosintolleranta brukar klara av Snickers)!

Ert snack om ingen variation stämmer delvis, detta väcker roliga minnen om när en vän och jag var fast i en muslimsk by i Himachal Pradesh och endast fick Daal varje dag, med inslag av "jungle chicken" (egentligen bara chicken curry) då och då.
I slutet fantiserade jag om hamburgare och sunkiga fast food kedjor av alla slag haha.
Att vi hade varit matförgiftade i nästan 1 och en halv vecka gjorde det inte bättre heller.

När vi sedan åkte på motorvägen någonstans i Uttar pradesh uppenbarade sig plötsligt en logga med ett oheligt sken runtomkring sig "McDonalds". Jo de blev en del McMaharaja efter det ;D

Men jag håller med om att det finns stor variation i Indien, ofta regional dock så bästa ställena att få ett stort utbud är i stor städer eller att åka ifrån plats till plats. På små gatuhak wallas är det oftast ett litet utbud faktiskt.

Ett tips är väll att inte välja bort grönsaker och frukt, Indien är ju det fertila landet av något alltså...Finns det något som inte växer där? Billigt med!
Nästa gång jag sticker dit kommer jag lätt laga mer egen mat dock.

Ni som åkt Mumbai - Goa med tåg, vilket föredrar ni? Kollar just nu på Konkan Kanya Ex (10111) som lämnar Mumbai 23.05 och anländer till Goa 10:45, verkar helschysst. Finns det några bra bussar som går från Madgaon till Palolem?