Ursprungligen postat av postkran
Testat nagon typ av dosa an?Om inte sa ta dig en eller tva masaladosor och njut!
Någon nämnde att Mysore är värt att spendera flera veckor i vilket jag absolut inte håller med (4-5 dagar räcker gott), men jag måste säga att en höjdpunkt där var restaurangen som låg närmast vårt hotel. Det var en enkel indisk restaurang (vi besökte stället varje dag för frukost och 2 gånger för middag men såg aldrig till några andra turister) som var medelmåttig i det mesta men deras dosa var fantastisk. Exakt rätt kryddning för min smak! Käkade det varje dag till frulle.
Ursprungligen postat av Matsism
Mina favoritkök ät Udupi-, Punjabi och Kadai.
Sikherna gör den bästa maten i världen om du frågar mig. Har aldrig besökt Punjabi men många gånger ätit deras mat lagad av diasporasikher i Europa och Östafrika (finns massor i de gamla engelska kolonierna). Den godaste mat jag ätit i indien var i Tamil Nadu (En helgrilladpå ~2 kgs fisk (vitt kött av för mig okänd fiskart) som jag och frugan delade på tillsammans med vegetable rice, sallad och en extremt läcker hemgjord chilisås.
Ursprungligen postat av ÄlskaMig
Snickers och frukt (de där små vattenmelonerna kan jag leva på och inget annat!) levde jag på när jag tröttande på indisk mat (av alla de slag). Man kan alltid lite på Snickers, smakar extra bra när den är lite havsmält (vet ej om det är laktos du är allergisk mot eller proteinerna men det flesta laktosintolleranta brukar klara av Snickers)!
Vem fan åker till Indien, ett av världens bästa matländer, för att äta snickers?
Ursprungligen postat av BroderQuetzalcoatl
Ert snack om ingen variation stämmer delvis, detta väcker roliga minnen om när en vän och jag var fast i en muslimsk by i Himachal Pradesh och endast fick Daal varje dag,
Visst finns det andra "grytor" som smakar mer spännande än Daal men jag föredrar helt ärligt att äta Daal oftare än andra vegetariska rätter just pga dess proteininnehåll. Äter sällan kött när jag äter indiskt då jag helt enkelt tycker att de vegetariska rätterna är godare smakmässigt. Kött gör sig bättre i västerländsk tappning. Dessutom undviker man lättare magsjuka om man håller sig till de vegetariska alternativen.
Ursprungligen postat av SysterMidnatt
Blev aven tipsad om nagra berg i narheten av Bangalore men glomde bort vad stallet hette. Man kan aka med "toy trains" dar vet jag. Vart att besoka? Vilken vore den mest logiska rutten for detta om jag ska ner mot Kerala efter?
Det är Ooty du tänker på. Som någon annan skrev så är Ooty och Munnar snarlika ställen (bergsbyar med viss turistkommers, teplantage och fantastisk trekking. Har själv besökt båda och hade en bättre trekking-upplevelse i Ooty. Men det kan säkert variera beroende på guide/rutt.