Finns säkert en risk att jag dubbelpostar men det får det vara värt. Denna pärla har jag tidigare endast delat med mig av till mina närmsta vänner, nu får även ni chansen.

På en liten sidogata till Corso Vittorio Emanuele II (en större gata man brukar hamna på varken man vill eller inte) ligger en enkel men ack så genuin trattoria vid namn Trattoria del Pallaro. Stället verkar ägas och drivas av en liten men mycket bestämd dam som närmast kan beskrivas likt en bambatant (västsvenska för skolbespisningstant).

Här finns ingen meny, du äter vad du blir serverad. Detta är i och för sig inget problem, maten är den bästa jag ätit i hela detta stövelliknande land. Vad som serveras är en traditionell italiensk fyrarätters måltid bestående av grönsaksrätt, pastarätt, kött/fiskrätt samt en dessert. Portionerna är väl tilltagna och man går helt enkelt inte hungrig därifrån. Maten består av "riktiga" italienska och "romska" maträtter och är tillagad med en sådan kärlek att man blir gråtfärdig.

Till maten serveras kannor med vin. Rödvinet, har inte prövat det vita, är ett svalkande och lättdrucket husvin men hade troligtvis inte gett Bengt Frithiofsson myspinne. När vinet i kannan är uppdrucket tar det uppskattningsvis mindre än en minut innan en ny kanna står på bordet.

När jag var där sist, 2011, kostade maten runt 240 kronor per person och jag tror vinet kostade runt 5-7 euro per kanna. Är ni på besök i Rom är detta ett måste. Varken jag eller mina bekanta har någonsin gått därifrån missnöjda. Är dock fortfarande lite rädd för ägartanten.

Jag är tveksam till att man kan boka bord men vid mindre sällskap brukar man få bord direkt.

Adressen: Largo del Pallaro 15, tel:+39-06 688 014 88.

Åker ner för tredje året i rad nu i juli och ska verkligen ta mig till detta ställe du rekommendar. Återkommer med min egen recension :=)

Håller med Kontexten om Der Pallaro.
Det går utmärkt att boka, åker man dit i juli är det nog att rekommendera.
Bonus: Senast jag var där talade jag en del med den omtalade husmodern. När hon fick veta att jag var road av historia tog hon med mig och mitt sällskap ner i vinkällaren, där vi fick se en gammal romersk teater från kejsartiden - tala om historiskt ställe!

Ja även jag rek den resturangen! Vad beträffar termini skulle jag inte bo där. Turister och ficktjuvar.
Bor alltid nära Fontana di trevi eller Spanska trappan.

Bokade en spontantripp ned till Rom, reser iväg 8 juli.
Jag har dock inget hotell ännu, och behöver verkligen hjälp. Kan ni rekommendera något hotell/plats att bo i? Har aldrig tidigare rest till Rom, så har noll koll på vad som är centralt eller ej. Vad jag kunnat läsa mig till, ska man inte bo vid Termini utan istället vid Piazza Novana. Stämmer detta?

TACK!

Vad har du för budget och hur länge ska du vara borta? Piazza Novana är väldigt centralt så det är absolut att rekommendera men det kostar mer också. Jag brukar bo i diplomatområdet ovanför parken Villa Borghese, en liten bit från centrum men jag tycker lätt att det är värt de pga området och stillheten där. Hotellet jag bor på heter Degli Aranci, inget tokfancy men duger absolut.