Undvik det som heter Resturang med internationell meny , vita dukar mm
Ät där italienarna äter , dvs trattoria, taverna etc.
I Tastevere- på andra sidan floden från centrum ,gammal stadsdel, finns mycket att se och smaka på
◾Trattoria Da Agusto, Piazza Dè Renzi, 15 – Lokal mycket uppskattad restaurang, ofta köer innan det öppnar
◾Pan unto, Piazza Rufina, 2, 2A – Modernt enklare restaurang men mycket trevligt och supergoda pizzor, bruchettor och viner.
Men många fler finns. Fina kullestensgator o trånga gränder .Många matställen med meny för dagen till väldigt bra pris.