Ursprungligen postat av snelhesten
intressant, det är alltså lite konstigt även för många kineser att äta sånnt här?Saker som skalbaggar på pinne och på burk, maträtter med liknande djur osv, är de ovanligare på andra ställen och hur är det i din stad?
Sen det här med med djurskyddslagar, existerar sånnt där? Kom att tänka på den där filmen med gubbar som bara sliter av pälsen på exotiska djur som fortfarande lever under processen.
Skalbaggar på burk är ingen vanlig företeelse i Kina, och de flesta civiliserade kineser skulle inte vara alltför villiga att äta det heller. Jag ser inte alls ofta insekter och annat liknande där jag bor. Lite vanligare är det på turistställen och mindre städer, då man ofta ser friterade skorpioner etc. som säljs på gatan.
Ursprungligen postat av snelhesten
Med kaninhuvud, är det ansiktet som då avses eller även saker som hjärnan, ögononen, öronen osv? Tycker hon/du inte att det ser makabert ut?
Kycklingfot verkar däremot inte så farligt
Ta gärna bilder på allt möjligt du kan komma åt med en liten beskrivning som vad det kostar, om det är någon lyx/fattigmat, hur vanligt det är att det äts osv...
Mina kinesiska vänner äter bara musklerna på kaninhuvudet, medans de lite äldre kineserna äter allt: hjärna, ögon etc. Och nepp, hon tycker inte det ser makabert ut. Finns många kaninrestauranger här i Chengdu.
Kycklingfot ser förbenat vidrigt ut när tjipparna äter dem, de liksom suger på dem och knager av all hud. Kycklingfötter är ett vanligt tilltugg på klubbar osv, gärna med ett fat 辣椒 (chilipeppar).
Här följer en bild från ett besök från en fin lokal restaurang, påstods vara väldigt gott:
http://img.photobucket.com/albums/v297/crimdepassional/DSC_0005.jpg