Kommer ej ihåg namn, men (tio år sedan 2006) lite åt nordost finns ett gammalt kloster ombyggt till restaurang som bygger egen likör. Gå dit och beställ ett knä.
Du kommer känna dig som i ett Asterix album. Köttet kommer in på en stor fyrkantig platta med en stor förskärare som sticker upp i mitten. Runtom finns div att doppa med, inklusive sura gurkor som befrämjar aptiten.
Ett minne för livet, jag lovar.