Ursprungligen postat av Nemjung
Jo nötkött är väl kanske inte av yppersta kvalité, inhemska nötkreatur då. men mycket nötkött kommer ju från USA. Annars är ju fläsk å sånt bra. Jag har väl faktiskt inte märkt av efter mina perioder i syd Korea att köttet varit av jättedålig kvalité.
Ar inte riktigt benagen att halla med har. Oftast ar det kott som ar av samre kvalitet det som kommer fran USA. Koreanskt kott ar oftast helt okej eftersom det ar farskt. Nar det galler notkott har Korea ganska bra men dyrt kott (Hanwoo). Kan inte mata sig med att ata kott i t.ex. Brasilien men ar oftast battre an importerat pga farskheten. Om man ar ute efter bra notkott bor man hellre kopa australienskt an amerikanskt.
Sen att steker kan smaka samre beror nog snarare pa restaurangen an kottet. Det galler i stort sett all vasterlandsk mat om man inte gar till en bra restaurang eftersom de ej har samma tradition att laga den maten som Europeer har.